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#人人能开小吃店#梅干菜肉包(5/8)
温水溶化发酵粉和白糖，静置2分钟
面粉和泡打粉混合，开窝，分次加入酵母水揉成面团
使劲揉啊揉，揉成光滑的面团，室温醒发20-30分钟，视室温而定，冬长夏短
分成50克一个得的面团擀成中间厚边缘薄的皮子
包上梅干菜肉馅
美丽的包子十八个褶。。。哈哈，我的没那么多。室温发酵至少45分钟
水开后放入发酵好的包子，大火蒸12分钟就好啦
看看松软的皮，和诱人的馅芯，也是非常美味啦