#人人能开小吃店#梅干菜肉包(
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温水溶化发酵粉和白糖,静置2分钟
面粉和泡打粉混合,开窝,分次加入酵母水揉成面团
使劲揉啊揉,揉成光滑的面团,室温醒发20-30分钟,视室温而定,冬长夏短
分成50克一个得的面团擀成中间厚边缘薄的皮子
包上梅干菜肉馅
美丽的包子十八个褶。。。哈哈,我的没那么多。室温发酵至少45分钟
水开后放入发酵好的包子,大火蒸12分钟就好啦
看看松软的皮,和诱人的馅芯,也是非常美味啦