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家常小炒～炒米豆(1/5)
起锅烧油，油微微冒烟时加入花椒粒炒香，适量加入盐。
加入葱姜炒香
加入芸豆翻炒，这个时候记住一定不要加水，用大火煸炒，间隔一会翻炒一下，其余时间盖上锅盖，注意勤看，不要糊锅
炒到芸豆收缩，水分很少了，这时候还是不熟，稍微加点白开水炖一会炖到软烂即可。
好了很美味。