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#人人能开小吃店#便当(7/7)
大米饭用隔夜的最好,因为刚做出来的米饭比较软,不容易塑形。鸡蛋提前煮熟,去皮从中间纵向切开。香菇去蒂切成片,油菜洗净改一下刀
香肠切成段后再用刀切一些花边,这样油煎之后香肠会很好看,这样我们的主要的准备工作就做的差不多了
首现找一个模具把米饭压紧塑形一下,我用的三角形的模具
把芝士片切成喜欢的花形,再把海苔剪成条状,然后给塑形好的饭团子做个装饰,我找了几颗黑芝麻做了饭团卡通的眼睛和嘴,同时我还用小熊模具,切了芝士片做了鸡蛋的装饰
香肠用油煎一下,表面上色后切过的刀口就会开花了
油菜和香菇过油炒一下,用生抽和盐调一下味道。
把所有加工好的食材放进便当盒中,随心摆放吧,我又切了两个小西红柿做点缀,挤了一点沙拉酱,吃香肠和小西红柿的时候可以沾一下沙拉酱吃,沙拉酱我用了纸托盛,在公司吃饭加热时,可以先把沙拉酱轻松取出来,这就是我用纸托盛沙拉酱的目的。