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糯米小丸子(4/5)
肉糜加入鸡蛋,葱花,姜末,料酒,大半勺盐,一勺糖 搅拌均匀。(我的勺子就是调料盒里的,你们可以参考一下)
把调好的肉糜用手捏成这种小圆形
然后放在泡好的糯米里面裹上一层糯米
为了好看大家可以在糯米丸下面垫上胡萝卜片(不放也可以,放了好看点),上锅蒸30分钟,这个时间要根据丸子的大小来决定。大一点的蒸时间可以长一点,小一点的蒸时间可以短一点
蒸的糯米丸子可以来的葱段美观点,看大家自己