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草莓酱(4/7)
新鲜草莓2斤
去叶在盐水里泡10分钟后，再过水2-3次，凉干！
草莓切成小块，目的是为了更容易煮
洒上适量的细沙糖，根据自己的喜爱，喜欢甜一点的可以放多些糖
搅拌均匀，戴手套把它捏碎，为了让它更容易和糖融合
拿个不粘锅装，盖上盖子放置一个小时以上，目的是为了出胶
一个小时后用细火慢慢熬，熬的过程中产生的泡泡用勺弄掉，熬制快好时放在1/3个柠檬汁，等冷却后装瓶放冰箱冷藏就可以了！