10分钟系列～～白饭鱼炒蛋(3/8)
白饭鱼洗净，放少许盐拌匀。
鸡蛋放少量豆粉和盐，放豆粉可以让炒蛋更滑嫩。
鸡蛋打散拌匀。
开锅，放油和白饭鱼，中火炒几下。
将白饭鱼炒至颜色变白，可能就一两分钟，很快。
把蛋液倒入锅里，中火炒，也是一两分钟左右。
把蛋炒熟，见到白饭鱼收水熟透就可以。
装盘开吃。