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黑作坊—葱油饼(7/9)
盐 玉米油倒入面粉中用70度的水和成光滑面团,用保鲜膜盖好醒面30-40分钟
制作油酥的方式:葱花 适量芝麻 面粉加入碗中(可加点盐)油烧开倒入碗中即可
醒好的面不用揉直接分好记子
擀成长方形的饼把油酥涂抹均匀
卷好
从中间竖着切断
其中一个拧几圈
拧好后按成油饼擀好即可入锅
香酥可口的葱油饼就出锅啦,不用菜空嘴就能吃好几张