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小米锅巴(1/8)
小米热水泡一个小时，后蒸20分钟。
加2个鸡蛋，白胡椒和孜然粉少量搅拌，在加150克面粉。
揉成硬点的面团，然后擀成薄片 用叉子扎出小眼，切成小块。
放在六成热的油锅中，煎。
炸到无泡金黄色为止，出锅撒上孜然粉。
晾干，装密封罐。
放在180度预热10分钟的烤箱中，上下火160℃，20分钟。
出烤箱后放孜然粉，晾干，放密封罐。