鸡蛋煎饺(3/5)
先准备两个鸡蛋加盐打散
锅烧热加入玉米油,水饺摆成图片形状,顺时针摆,调小火煎
饺子底部煎至金黄色,加水至水饺的三分之一高度,小火盖上锅盖闷煮,锅里水烧干,饺子就差不多熟了
锅里水烧干后,在饺子四周放一点玉米油,把蛋液从锅中间的位置到下去,锅晃动一下,让蛋液流到整个锅,中间撒上黑芝麻
小火慢煎,鸡蛋熟后就可以出锅了