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蒜泥烤茄子——烤箱美味(2/7)
长茄子许净去蒂，放在放了锡纸的烤盘上，给表面刷上一层油，烤箱180度30分钟，如果茄子大，也可以多烤一会儿。
烤茄子的时候调酱汁：蒜蓉、盐、生抽、油、胡椒粉、孜然粉各少许，搅拌均匀。没有朝天椒，我加了一些青椒碎。
烤好的茄子就是这个样子，软软的
把茄子从中间切开，不要切断
淋上调好的酱汁，再撒上一些白芝麻，继续烤10分钟。
蒜泥烤茄子，出炉！
今天晚餐：蒜泥烤茄子、蒜苗回锅肉，再来了个西芹拌腐竹，配一碗米饭，香香的吃起来！