蒜泥烤茄子——烤箱美味
一家人都喜欢吃茄子,烧茄子、炒茄子、凉拌茄子,今天就来个烤茄子,不过小朋友不是很喜欢,我和她爸爸爱吃。做起来!
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步骤1/7
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长茄子许净去蒂,放在放了锡纸的烤盘上,给表面刷上一层油,烤箱180度30分钟,如果茄子大,也可以多烤一会儿。
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步骤2/7
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烤茄子的时候调酱汁:蒜蓉、盐、生抽、油、胡椒粉、孜然粉各少许,搅拌均匀。没有朝天椒,我加了一些青椒碎。
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步骤3/7
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烤好的茄子就是这个样子,软软的
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步骤4/7
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把茄子从中间切开,不要切断
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步骤5/7
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淋上调好的酱汁,再撒上一些白芝麻,继续烤10分钟。
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步骤6/7
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蒜泥烤茄子,出炉!
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最后一步
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今天晚餐:蒜泥烤茄子、蒜苗回锅肉,再来了个西芹拌腐竹,配一碗米饭,香香的吃起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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