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麻辣香锅简易版(
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食材全部处理好,芹菜切块儿,莲藕土豆切片儿,菜花摘成朵儿
把水烧开,从菜到肉的顺序,依次放入焯水,过凉,备用
倒入稍多一点的油及一勺麻油,锅热后放入火锅底料
翻炒直至散开
再从肉类到菜类的顺序,依次加入,翻炒均匀
加入盐,糖,生抽,孜然,鸡精调味儿,快速翻炒均匀
出锅啦~