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家常版麻婆豆腐(1/9)
豆腐切小块备用
猪肉切碎备用
蒜、葱切末
锅中烧水，水开下入豆腐，加入一小勺盐，煮一会儿捞出备用
起锅热油下肉末翻炒，倒入少量酱油，倒入蒜末，一小勺豆瓣酱，少许辣椒粉炒出红油
倒入适量的开水，加入盐，糖
下入豆腐煮两三分钟，分三次加入水淀粉勾芡，撒上葱花关火盛盘
在表面撒上胡椒粉，完美～
成品图～