1.先烧开一锅水，把生牛舌烫一下，扒掉牛舌外面的一层膜； 2.将去完膜的牛舌洗净 3.将卤料包与牛舌一同放置锅中，加水淹没，大火烧开，转中小火； 4.煮至筷子可轻松插进牛舌即可出锅； 5.将牛舌从锅中捞出，吊干，切片摆盘，即可享用。