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金沙鸡翅(6/7)
1.鸡翅洗干净晾干水分，把盐，酱油，胡椒粉，料酒和蒜蓉放进鸡翅里腌制4小时以上。
2.鸡翅裹上一层薄薄的生粉
3.热锅凉油小火慢煎
4.煎至两面金黄，盛出来备用
5.咸蛋黄提前蒸熟压碎，再起锅放入黄油加入咸蛋黄炒至起沙
6.放入煎好的鸡翅快速翻炒，让每个鸡翅都均匀的裹上咸蛋黄
7.关火，摆盘！