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今天的蒜香鸡翅不用炸(17/19)
我用的独蒜，因为家里没有大蒜了，建议用打算更香
独蒜去皮，拍烂，剁烂
鸡翅中一小勺蒜酥
加入刚刚剁好的蒜粒
加适量酱油，盐，喜欢咸的加多点
加入一勺鸡粉
加两勺的盐
加入一小勺玉米淀粉
加入一勺耗油
抓拌均匀，腌制半小时（可腌制久一点，更加入味）
接下来做裹粉，因为我没有蒜粉，所以用3勺蒜酥打成粉
打好的蒜粉加入5勺玉米淀粉，10勺面粉
翻拌均匀
接下来鸡翅裹上粉
把腌好的鸡翅裹上刚刚调好的粉
下锅
小火慢煎，煎熟
ok，出锅前记得撒点黑胡椒
ok