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调料渣渣都要吃光光的——糖醋小排(13/15)
排骨洗净，放入开水中焯水、去掉浮沫
捞出放入高压锅，加入3片姜，冷水下锅就行，我家两个人吃饭，我用的水刚刚淹没过排骨的高度，高压锅上汽后计时，8-10分钟
压排骨的时候，准备炒的配料，姜、蒜、辣椒
在调制一个万能糖醋汁
排骨熟了，捞出备用，汤备用
锅内放油炒香配料
放入排骨翻炒，要炒的有点焦焦的哟
倒入调料汁
大火收汁即可，要翻炒下别糊锅
盛盘哈
高压锅内剩的汤，因为就两个人，我放的水不多，人多可以在加一点水
准备好煲汤的材料
放入锅内
高压锅上汽开始计时6、7分钟，只放一点盐就很好喝了，还可以加点白胡椒
可以不用放香菜，抢了汤的鲜甜