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牛肉烩面(4/9)
羊骨加水大火煮开，转小火一个小时，水加够，中间不加水
葱姜蒜切沫，熟牛肉切块，海带洗好，粉条滚水泡发比较快，青菜洗好备用
买的烩面坯备用
热锅热油，花椒两粒，放葱姜蒜翻炒几下，放牛肉粒翻炒片刻
倒入准备好的高汤，下入海带
把烩面坯拉成薄长的面条，水开下面
煮5分钟左右，面汤发白，下入青菜和粉条，加入适量食盐调味，最后放鸡精
最后放香菜。喜欢吃芝麻酱的可以放些，那就是正宗的尉氏烩面了。
开吃吧，是不是很好吃的样子哈哈哈哈哈哈