快手美味的凉拌腐竹(
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腐竹洗干净泡发,大约四个小时左右,泡发软了捏着没有硬结就行了
香菜洗干净,焯水
稍微挤干水分后切碎备用,小米椒切成小段备用
用生抽、陈醋、盐、糖、姜、蒜、小米椒,调好凉拌汁
腐竹焯水后切段,黑木耳焯水,放入香菜,再放入调好的凉拌汁,一起拌匀,就可以吃了