碗中倒入鸡胸肉、1克盐、白砂糖、生抽和生姜丝,带上手套用手抓匀,腌制20分钟。
奶锅水开后放入胡萝卜丝,大火煮3分钟,捞出碗中备用。
碗中磕入一个鸡蛋加入20毫升的牛奶和1克食盐,用筷子搅打均匀。
平底锅中倒入适量的食用油,电陶炉开中火,热油后倒入鸡蛋液,用锅铲翻炒至小块,盛出碗中备用。
另起一锅,平底锅中放入适量的食用油,热油后放入鸡胸肉,煎2分钟,翻面再煎2分钟,盛出碗中备用。
菜板上准备一片吐司,放入炒好的鸡蛋,再放入2片西红柿。
最后盖上一片吐司,用保鲜膜包起来压实。
»包上保鲜膜可以防止三明治散开,更容易用刀切开。