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蚝油生菜(1/8)
生菜去尾洗净。
锅里烧烧水，加上食用油和盐，分几批烫熟生菜。
焯好水的生菜放在一旁备用。
全部焯好水之后，生菜上点缀一点去籽的小米辣。
锅里放少许底油，取一半的蒜子，炒成金黄色关火。
加入蚝油，水，食盐。大火烧开。
加入小半碗水淀粉，和一点食用油。炒至粘稠。
关火淋在生菜上。就可以上桌啦。