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十分钟快手菜“蚝油蒜泥西兰花”(3/10)
西兰花切小朵，淘洗干净。
蒜泥准备好。
水开后下西兰花焯水1分钟左右捞出沥干水份。（焯水时间太长会破坏营养成分，而且影响口感）
锅中下油，用橄榄油、花生油、色拉油都可以。
倒入蒜泥炒香，火不要开太大。
加入蚝油。
混合均匀。
倒入西兰花，翻炒均匀，加入适量生抽。
即可起锅。
吃起来是脆脆的口感，赶快试一下吧！