准备材料：
带鱼：去头、去尾、去鳞、去内脏，切成10cm长段，加入1勺料酒，少许五香粉，少许盐腌制20分钟，用厨房用纸吸干水份。
白萝卜：切成10cm长，小手指粗长段。
葱姜蒜切片
料汁：3勺生抽、1勺老抽、3勺米醋、3勺白糖，加入温水搅拌，使白糖融化
高压锅内加油，加入花椒，爆出香味儿后，捞出花椒扔掉
加入带鱼、料汁，加入清水略低于带鱼，高压锅大火烧开上汽后，小火焖20分钟关火，关火后再焖20分钟，压力锅解压后打开锅盖，大火收汤。
焖带鱼期间做饼：面粉加温水揉成光滑面团（温水要分多次加，不要一次加入，烙饼的面偏软），醒面30分钟
将面片卷成细长条后，再卷成蜗牛形状，收口处压实，按成薄饼
再用擀面杖擀成大饼，锅中加油，中火烙饼，一面略焦后翻面，翻两次面就可以出锅啦
