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家常菜—番茄炒蛋(4/6)
准备好食材
将鸡蛋打散（碗里放入少许的清水，这样炒出来的鸡蛋口感比较嫩）番茄切碎～
先将锅中倒入适量的油～待油烧热后倒入鸡蛋液，将鸡蛋液入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，待定型后盛出
将鸡蛋盛出后～锅中放入番茄翻炒～炒番茄过程中可以加一点砂糖，这样炒出来的番茄不会那么酸
待番茄炒碎后加入炒好的鸡蛋～翻炒均匀后加入少许盐、鸡精、清水～然后关火盛出
一道美味又家常的番茄炒蛋完成～