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吐司面包(2/20)
这个是小型家庭搅拌机，（为了节约时间，减约几张图片了）往机里称入高筋面粉，白沙糖，
加入酵母，奶粉
加入牛奶
打入两个鸡蛋，（鸡蛋有逢松作用）也有人不放
开机搅拌15分钟（也可以用手搓，但手搓费劲辛苦）
15分钟后，往面团放入黄油。
加入食盐。再搅拌大概5分钟。
然后掐块面团轻轻往外拉，可拉成面膜薄不会破，证明筋度够了
然后拿出来搓光滑，封上保鲜膜。静止20分钟
再拿出来搓光滑，平均分成2份，2份再分开6小剂子，
用擀面杖擀成牛舌状
然后重头往尾卷，力度要均匀
卷成图片中这样，剂口朝下
依次将所有卷好，放入模具中。模具要涂上一层油，容易脱膜。
封上保鲜膜或盖上盖醒发，酵温38至40度c，大概发酵一个小时，看面团变化而定，
发酵至比原来大一倍，大概9成
面上适量扫上层蛋液
家庭烤箱烤温，上下火175至180。大概40分钟即可
烤好，凉一下脱膜（金黄色为佳）
拉丝效果还是不错的