蜂蜜蛋奶烤麻花(3/11)
根据自己想要麻花量倒面粉,根据个人喜好往里加糖点盐
温柔拌匀磕上个蛋,看情况往里加牛奶,提前加点酵母粉进去搅和匀那种
随便给它揉成一坨软面团,根据个人喜好往里扔黄油或者淋素油
努力揉匀大概揉光滑,撒上把黑白熟芝麻
继续把芝麻全部揉进面团里,时间/体力允许可以多揉几分钟
盖好搁一暖和地儿等它发到之前两倍多那么大(看样子我那天和面应该是用了老面)
挪到提前刷了层油的面案上,想办法摁扁整成一张厚方饼,根据自己想要麻花大小拿刀切剂
参考2016年菜谱【昨天吃了饺子今天来点麻花吧~】第六到九步,认真搓条拧麻花码盘挪地儿等它发
送进提前预热到一百七八十度的烤箱中层烤个十来分钟,挪出来刷层蜂蜜水
撒点芝麻送回烤箱,继续烤熟烤到自己喜欢的程度再断电开门挪出来吃,全程大概十几二十分钟的样子
走了哟,明天见~