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麻辣脆黄瓜—下酒菜(2/4)
黄瓜去皮，洗净，改刀，成条状，放入一少盐，放置30分钟。将水分挤出去，这一步很重要，水分排除得越多，黄瓜越脆爽哦！
将各种配料准备好，开火，少量油，爆炒，炒出香味直接淋到黄瓜上。
加入一勺醋，两勺生抽，一勺糖，拌匀。
装盘，用香菜点缀，开动吧！