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百香果肉脯(5/9)
百香果洗净，对半切，挖出肉汁备用。
把壳里薄薄的膜撕掉，如右这样
撕好了就倒下锅吧，水要淹过百香果壳。大火煮开转中小火半个小时
差不多就可以捞起来了
用钢材质的勺子等待壳不烫手了贴着壳把果肉挖出来
把挖出来的果肉清水清洗几遍，去苦味。洗的时候果肉有的小疙瘩就摘除掉
洗完沥干水，加点白糖腌制一会，然后把果肉正反两面都粘上白糖放在玻璃器皿腌制一个晚上
次日把腌制好的果肉沥干糖水，正反两面沾上酱，依次放上烤盘（玉米淀粉加百香果汁可适量加点蜂蜜调制而成的酱汁）烤箱这个时候150度十分钟的预热了
进入烤箱150度30分钟，拿出来换张纸反面再30分钟。要是不喜欢湿的可以继续再正反两面烤一会。试情况调节时间吧