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汤面春饼(2/7)
面团加点盐，一半开水一半温水活成光滑面团，醒半小时，切剂子
擀成薄的饺子皮
一层油一层皮刷均匀，叠加10～15层
先用手按上下按均匀，上面轻擀几下，翻过来底下擀几下
擀大，擀薄，均匀
开水上锅蒸12～15分钟，闷2分钟
趁热一层一层揭开