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椰蓉小面包(4/18)
面包材料除了黄，全部进面包机，选择面包模式
搅拌成面团之后，加入软化的黄油，继续揉
醒完面取出面团，分成八份，手揉排气后盖上保鲜膜二十分钟
开始制作椰蓉馅，把材料全部混合均匀（没有椰子油用等量黄油代替）
椰蓉分成八分，揉圆
面团拿擀面棒擀薄包
拿一块馅包进去
包包子一样收口，收口向下，放好
全程保鲜膜盖着，静止五分钟
取一个面团擀成牛舌状
切成三条，顶部不要切断
麻花辫会不会，编起来，尾部捏起来
你们应该比我会编这个
烤箱发酵半个小时，我的烤盘装不下了，拿了个活底放蒸锅，热水，等待二次发酵
预热烤箱180°10分钟。发酵到1.5倍大，拿出刷蛋液
放上喜欢的果干（我家只有葡萄干和蔓越莓，提前拿水泡一下）然后进烤箱180°二十分钟（上色要加盖锡纸哦）
出炉（满屋子都是椰奶香）
第二盘