椰蓉小面包
吐司面包做腻了,今天换个试试
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步骤1/18
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面包材料除了黄,全部进面包机,选择面包模式
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步骤2/18
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搅拌成面团之后,加入软化的黄油,继续揉
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步骤3/18
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醒完面取出面团,分成八份,手揉排气后盖上保鲜膜二十分钟
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步骤4/18
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开始制作椰蓉馅,把材料全部混合均匀(没有椰子油用等量黄油代替)
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步骤5/18
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椰蓉分成八分,揉圆
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步骤6/18
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面团拿擀面棒擀薄包
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步骤7/18
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拿一块馅包进去
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步骤8/18
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包包子一样收口,收口向下,放好
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步骤9/18
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全程保鲜膜盖着,静止五分钟
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步骤10/18
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取一个面团擀成牛舌状
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步骤11/18
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切成三条,顶部不要切断
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步骤12/18
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麻花辫会不会,编起来,尾部捏起来
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步骤13/18
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你们应该比我会编这个
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步骤14/18
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烤箱发酵半个小时,我的烤盘装不下了,拿了个活底放蒸锅,热水,等待二次发酵
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步骤15/18
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预热烤箱180°10分钟。发酵到1.5倍大,拿出刷蛋液
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步骤16/18
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放上喜欢的果干(我家只有葡萄干和蔓越莓,提前拿水泡一下)然后进烤箱180°二十分钟(上色要加盖锡纸哦)
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步骤17/18
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出炉(满屋子都是椰奶香)
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最后一步
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第二盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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