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粗粮细做～海鲜炒叉子(2/7)
1.虾仁去泥线和蚬子肉煮熟 2.水烧开，放一点点盐和油，分别把菠菜和胡萝卜丝烫一下后，再用凉水过凉备用。
瘦肉丝+料酒+耗油，用手轻轻揉捏腌制一会儿。
韭菜洗净切段（约2cm长）
玉米叉子开水里过一下拨散后，立即捞出放入冷水里冲一下，沥干水备用。
炒：开火，锅里放油温热后放入蒜片和腌制好的肉丝炒熟。
放入虾仁、胡萝卜丝、玉米叉子，加一小勺盐，翻炒两下，再放入蚬子肉、菠菜、韭菜翻炒两下关火，淋几滴小磨香油后盛出。
味道鲜香，美美哒把健康吃下吧……