鸡大腿（3个的量）去骨加入料酒、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、橄榄油、香油各一勺，辣椒粉和盐适量（看个人喜好）腌制一小时左右。腌制好后调照烧汁：料酒、酱油、蕃茄酱、蚝油、糖各一勺加水拌成照烧汁。放在一旁腌制，这时候可以准备搭配用蔬菜（我用的胡萝卜、油菜，其他也可，自己喜欢就好，用清水煮好就行）
不粘锅里一点油，小火煎（注意：先鸡皮那一面放下去煎）
煎至两面金黄后倒入调好的照烧汁（调不好的朋友，网上也可买到现成的照烧汁）
鸡肉切开摆盘，放上清水煮的蔬菜，淋上锅里的照烧汁，装饰一点芝麻增加食欲，可以开吃了
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