2.低筋面粉180克+炼乳40克+牛奶55克+酵母水，搅成絮状，揉成光滑面团。
3.面团净重310克，把它分成1个40克，2个60克，1个150克的小面团。为防表面干裂，随时盖上保鲜膜。
4.把20克紫薯泥揉进40克的那团白面团里。1份60克的白面团揉进1克抹茶粉。
另1份60克白面团揉进2滴红丝绒液。
6.把150克的白面团分成60克+90克两个面团。
90的面团擀成大的长方形，铺在模具底部，两端都留足够的面片，能盖上另一端的量。
7.把各色面团擀成和模具一样大小，按喜欢的顺序一片片重叠上去。
8.叠完所有颜色的面片，把多余的白色面片象盖被子一样盖在最上面，并且包住彩色面片，整理整齐。盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大，模具8分满。（我是昨晚临睡前入冰箱冷藏，今天拿出来回温一小时后上锅蒸）
冷水上锅中大火蒸20分钟，焖5分钟。
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