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巧克力熔岩古早味(
2
/5)
蛋黄蛋清分开放~
面粉巧克力粉过筛 放入玉米油或者没味儿的油 油要加热一下 发热就行了 搅拌均匀 加入牛奶 蛋黄 继续搅拌
蛋白分3次加糖打发 有尖尖角~
和巧克力蛋黄糊分次搅拌均匀 倒入模具 我用的是6寸的圆形模具 倒入2/3 然后放切碎的巧克力 再把剩下的糊糊盖满
烤箱135℃ 水浴法 烤1个小时 我这个烤箱小…上面让加热棒烤深了 不过味道绝对不糊 热着吃 巧克力熔岩很加分哦~