巧克力熔岩古早味
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步骤1/5
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蛋黄蛋清分开放~
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步骤2/5
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面粉巧克力粉过筛 放入玉米油或者没味儿的油 油要加热一下 发热就行了 搅拌均匀 加入牛奶 蛋黄 继续搅拌
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步骤3/5
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蛋白分3次加糖打发 有尖尖角~
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步骤4/5
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和巧克力蛋黄糊分次搅拌均匀 倒入模具 我用的是6寸的圆形模具 倒入2/3 然后放切碎的巧克力 再把剩下的糊糊盖满
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最后一步
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烤箱135℃ 水浴法 烤1个小时 我这个烤箱小…上面让加热棒烤深了 不过味道绝对不糊 热着吃 巧克力熔岩很加分哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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