鸡蛋打散后留一点点蛋液出来最后刷面包上，再加入2克酵母粉搅拌均匀
准备面粉150克倒入40克细砂糖搅拌均匀后倒入鸡蛋液，然后分次倒入牛奶用筷子画圈搅拌面粉成絮无干粉状态加入5克玉米油
放在揉面垫上揉搓成像这样光滑的面团，把全身的力气都使上，一定要揉足20分钟，揉面时间太短，会影响面包的口感，如果面团很粘手可以加面粉继续揉，如果面团干就加牛奶，把揉好的面团放入碗里用保鲜膜封口等待发酵2倍大，这个时候没事了可以准备面包馅啦
蔓越莓干切碎备用（我忘切了)咸蛋黄隔水蒸熟后用勺子压碎加入15黄油搅拌均匀后搓成圆形（我用的是单独的咸蛋黄，某宝上有卖）椰蓉倒入15克黄油5克糖粉搅拌均匀搓成圆形，红豆沙也搓成圆形
这是发好的面团，由于冬天温度比较低，发酵时间会比较长，我用了大概3个多小时的样子
发酵好的面团用擀面杖来回擀排气，面团分成7小团，擀面杖擀成圆形像包包子一样把红豆、椰蓉、蛋黄、蔓越莓干馅包好
将面团放入电饭锅内盖上盖子等待二次发酵，时间大概30分钟左右（夏天时间可缩短）这是发酵好的
二次发酵完成后刷上刚开始留下的鸡蛋液（刷上蛋液是给面包上色，我今天又忘了，做出来的面包颜色不够黄)撒上适量椰蓉或者黑芝麻，启动电饭锅上的蒸蛋功能即可，如果没有这个功能就按煮饭键
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