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一滴水不放的馒头，比面包好吃(4/13)
将面引子泡开（也可以用手把面引子撕开），然后把水倒掉。
然后倒入三袋纯牛奶（我家一直用的都是用伊利的）
倒入三碗面粉。（妈妈舀面用的是碗，所以也就以碗为标准了）
搅拌，也就是和面，妈妈是先用筷子然后差不多再上的手（这一步大家应该都熟悉），三袋牛奶三碗面正好，不用加一滴水的。
和好的面团（虽然这个时候颜值不怎么滴吧）
将面团盖上盖子，放置在温暖的地方静置，等候醒发（我家这个位置暖气特别足，特别适合发面，不过温度不宜过高哦）
这就是发好的面团。
再给你们看看面团里面，蜂窝状的。
这是最重要的一步，加入碱面，我家三碗面粉量加了两平勺碱面，然后就是将碱面揉匀。
接下来妈妈把揉匀的面团搬到面板上，揉搓成上图模样☝。
分切成均匀的剂子，形状根据自己的喜好定。
水开了再放入锅中蒸，大概蒸20分钟，一定要水开再放入馒头。成品出炉
开花大馒头成了。 这就是一滴水不加的馒头，虚腾腾且好吃有营养！