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绝配色.红椒烧毛豆(4/8)
买来的新鲜毛豆，去皮剥豆
剥出来的毛豆表面会有一层薄薄的膜，在水里泡一会儿搓几下就掉了。洗干净后焯水
把红椒切成斜刀片
淀粉，盐，糖，鸡精，蚝油，加入适量清水搅拌
调成稀糊
热锅加油，先炒一下葱花，葱香味儿出来后炒红椒，最后加入毛豆，翻炒几下加入调好的料汁，炒2分钟左右，汤汁浓稠即可
超级美味下饭菜
如果有米饭我能吃两碗