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绝配色.红椒烧毛豆

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是小希呀

毛豆中含有大量的蛋白质，还有维生素B族和大量的膳食纤维，据说膳食纤维高于芹菜！除了补充人体所需的微量元素，还可以吸收不饱和脂肪酸，保证新陈代谢，增强身体免疫力，降低甘油三酯和胆固醇。 这么神奇也就算了！主要是它还那么好吃！那么好吃也就算了，它还那么高颜值！ 今日分一人食就它了！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
红辣椒 1根
、
毛豆仁 100g左右
、
葱 两片
、
生抽 1汤匙
、
老抽 2汤匙
、
毛豆仁 250克
、
白糖 2茶匙
、
清水 适量
、
蚝油 1勺
、
鸡精 1勺
、
淀粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.毛豆剥好一定要用水冲洗干净表皮的保护膜 2.料汁里不要少了淀粉，这样味道会包裹着毛豆 3.毛豆提前焯水，时间不要过长，烫一下就可以，要不然再炒就面了，不如脆脆的口感好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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