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肉末橄榄菜炒四季豆(2/9)
食材准备 四季豆切1cm长左右，干辣椒切小段，姜蒜切碎，肉切末（我手切的不是很均匀，建议还是直接用机器吧）
锅里烧开水，放一勺植物油和一勺盐，水开后放四季豆，断生即可，捞出沥水备用。
热锅下菜籽油，七八成热下肉末翻炒，放一勺生抽翻炒上色，差不多焦黄的样子捞出备用。
锅里的油继续用，下料头辣椒姜蒜炒香。
下四季豆翻炒。
下肉末翻炒。
一点蚝油提鲜。
下橄榄菜快速翻炒，就可以出锅了。
成品，美味下饭。