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酥脆可口、金黄饱满的手抓饼开启美好一天(5/10)
把600克面粉加360克响边水、5克盐搅匀并揉成光滑的面团备用，醒面1小时以上
醒面的时间我们来做油酥，把准备好的油、盐以及少许面粉混合在一起搅拌成图片上的粘稠度，备用
醒好的面团均匀分成八份，表面刷上食用油，盖上保鲜膜，醒40分钟，之后擀成长方形的大薄片，每份都均匀涂抹一层油酥，撒上熟芝麻
折成s形，宽度为2厘米，压实，拉长
如图卷成螺旋状的面剂子
压实
之后如上步骤操作，把另外7个都擀成饼坯待用
平底锅或电饼档放油，中小火烙至熟透，转圈拍打至蓬松即可出锅
出锅
也可以撕开吃，更方便美味