传图比较麻烦， 1：鸡肉绰水一分钟就好别太久，过凉水为了冲掉浮沫。 2：开始炒炒至断生放葱姜蒜那些配菜，肉一定要炒熟了，放生抽，一点盐让鸡肉先入入味。放入土豆翻炒两下倒水放那些辅菜，盖锅焖煮，自己掌握火候，差不多了就放调料翻翻锅。大火收汁，香菜梗放汤里面提提汤味，香菜叶可以摆摆盘。然后可以享受了！