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红豆沙(4/4)
红豆用水浸泡三小时，然后加入适量清水煮开后，小火烧10分钟关火，再煮10分钟在关火闷一下，再煮5分钟，焖5分钟。直到红豆有开花即可，剩一点点水方便破壁的时候用得到
然后趁热直接拿到破壁机去，如图
一次性倒入锅中，加入所有的油搅拌均匀，再加入所有的水怡搅拌均匀，最后加入一次性的砂糖搅拌均匀，然后开中火开始炒至如图，豆沙是不粘铲子即可， 炒制过程会冒小泡做好防护措施，带好手套，很有必要，我大约炒了30分钟，时间长短取决于你烧完红豆时的水剩余多少
凉了之后颜色会更漂亮，自制的更健康，快动手做起来吧