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酸溜溜的番茄金针菇肥牛汤(8/8)
金针菇切掉根部，撕成小撮的，洗干净
热水煮软 涝出备用
番茄表面切十字，热水烫 去皮 番茄大的两个就够，小的三个，喜欢吃酸口的就多放点番茄
番茄切小块备用
肥牛卷热水淖30秒涝出
锅里放油 油热了加入葱姜爆香，加入番茄，炒至番茄软烂出汁
加热水 放入金针菇和肥牛，加入盐 酱油等调味料，根据个人口味调整用量
盖锅盖煮5分钟左右，就可以出锅啦，有香菜的撒上点香菜沫，家里没有香菜了，撒了小葱。喝上一口，酸溜溜的带着肥牛的香，爽！