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猪油渣这么吃更香【猪油渣白萝卜饺子】(2/9)
准备好食材
将猪膘肉切成条状,最好在切前,先在冰箱里冻一冻,这样更容易切块。
将白萝卜削皮擦丝备用。
将白萝卜沥干水分
将大葱切成末,将榨过油的猪油渣切成末,姜片切末,与已经沥干水分的白萝卜末混合。 加入一勺盐 加入一勺味精 二勺酱油 一勺香油 混合搅拌
将揉好的面团,切成块儿状,擀成剂子,将馅儿包入其中,一一成型。
看看这饺子,个个饱满整齐。
起锅烧水,待水沸腾后下入饺子,而后沸腾用冷水轻点锅中,待水二次沸腾后,捞出。
美味的饺子就出锅喽!