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韩式酱牛肉(
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牛肉切块,焯水,撇去浮沫,捞出牛肉,备用,牛肉汤备用。
油,葱姜花椒大料(姜切片,葱长段多放些)炒香,放入牛肉翻炒
放入干辣椒,蘑菇继续翻炒
放入料酒烹锅去腥,放入生抽、老抽、蚝油、煸炒。
放一罐啤酒加入,烧开后加入牛肉汤淹没过菜。
放大喜大牛肉粉。适当调味也可以放些少量糖提鲜。
待汤汁收没即可