韩式酱牛肉
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步骤1/7
牛肉切块,焯水,撇去浮沫,捞出牛肉,备用,牛肉汤备用。
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步骤2/7
油,葱姜花椒大料(姜切片,葱长段多放些)炒香,放入牛肉翻炒
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步骤3/7
放入干辣椒,蘑菇继续翻炒
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步骤4/7
放入料酒烹锅去腥,放入生抽、老抽、蚝油、煸炒。
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步骤5/7
放一罐啤酒加入,烧开后加入牛肉汤淹没过菜。
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步骤6/7
点击查看大图
放大喜大牛肉粉。适当调味也可以放些少量糖提鲜。
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最后一步
待汤汁收没即可
炝锅:姜片一定要多一些 葱长段
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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