清蒸鲈鱼(
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鲈鱼去除内脏清洗干净 从鱼骨分离开（我家只有俩人所以一次吃不了一整条） 去掉鱼刺用盐、白胡椒粉、柠檬汁和料酒腌制10分钟
大葱去掉芯卷起来切丝 香菜洗干净直接用手揪成段即可（我喜欢这种粗犷的方式） 其他辅料都准备好备用
盘子里放上生姜片
腌制好的鱼肉放入盘子中 这里为了鱼肉好熟、也为了成品好看改下花刀
蒸锅加水大火煮沸放入鲈鱼大火蒸八分钟 时间到关火焖两分钟（中途不可以打开盖子哈）
蒸好的鲈鱼放入大盘子中 鱼肉上面放上葱丝、香菜、小米辣和芝麻 橄榄油加热淋在鱼上 最后浇上蒸鱼豉油即可
成品
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